Die Empfehlung der Woche kommt von der Kochschule Cookst Du! in Eppelheim: Eine Hauptspeise aus der asiatischen Küche, die passend zur Aktion mit dem Deutschen Weininstitut in den Cookst Du! Kursen zubereitet und mit deutschen Weinen präsentiert wird.
Für 10 Personen … weiter lesen
Von der Kochschule Cookst Du! in Eppelheim: Eine Hauptspeise aus der asiatischen Küche, die passend zur Aktion mit dem Deutschen Weininstitut in den Cookst Du! Kursen zubereitet und mit deutschen Weinen präsentiert wird.
Für 10 Personen benötigen Sie (aufgelistet nach Verwendung … weiter lesen
„Gute Qualität entsteht durch Liebe für Details“
Der junge Profikoch Michael Noel (27) ist nach einigen Karriere-Stationen in renommierten Restaurants und Sterne-Hotels als engagierter Kochlehrer bei der Kochschule Cookst Du! in Eppelheim im Einsatz. Hier gibt er seine eigene Küchenbegeisterung weiter … weiter lesen
Heute kochen die Kinder. In den Kinder-Kochkursen der Excellence Kochschulen lernen schon die Kleinen die große Kunst des Kochens. So üben sie spielerisch, auf Ihre Sinne zu vertrauen und gesunde Zutaten auszuwählen. Für eine ausgewogene Ernährung während der Wachstumsphase ist … weiter lesen
Heute kochen die Kinder. In den Kinder-Kochkursen der Excellence Kochschulen lernen schon die Kleinen die große Kunst des Kochens. So üben sie spielerisch, auf Ihre Sinne zu vertrauen und gesunde Zutaten auszuwählen. Für eine ausgewogene Ernährung während der Wachstumsphase ist … weiter lesen
Excellence Koch Huegues Darroman von der Kochschule Cookst Du! in Eppelheim empfiehlt: Räucherlachs Cannelloni auf Gurken-Dill Salat. Das Gericht sorgt sowohl im Single-Haushalt als auch am großen Tisch mit vielen Personen für Genuss.
Für 10 Personen benötigen Sie:
10 Scheiben Räucherlachs
600g Frischkäse
je … weiter lesen
„In meinen Kochkursen kann man eine Reise um die ganze Welt machen: von französischen Gaumenschmäusen über mediterrane Köstlichkeiten und fernöstliche Genüsse bis hin zum heimischen Gemüsegarten. Genau das Richtige für Kulinarikabenteurer!“
Als waschechter Elsässer hat Guy Bastian (54) von der Excellence … weiter lesen
Die kleinen rot-weißen Radieschen-Knollen sind frisch, knackig und würzig. Roh passen sie wunderbar in Salate und als Belag aufs Brot. Gedünstet können sie auch zu warmen Gerichten gereicht werden. Ob geraspelt oder in Scheiben geschnitten – Radieschen verfeinern mit ihrer … weiter lesen