Genuss in Gelb: Senf hat als Würzpaste seit Urzeiten Tradition und schmeckt nicht nur zur Wurst, sondern verfeinert auch viele andere Geschmackskreationen. Traditionell wurde die Senfsaat früher schon in Mühlen gemahlen und dann mit einer Kiepe auf dem Rücken von … weiter lesen
Öfter mal was Neues: Das gilt natürlich auch in den Excellence Kochschulen, damit die Kochkurse garantiert nie langweilig werden. Eine kreative Kombination: Kohl und Pasta. Wie das passt erklärt Profikoch James Bathan von der Kochschule Dr. Glitzner Genussevents in Frankfurt.
Wirsing-Fussili
Wirsing-Kohl … weiter lesen
Früher Viehfutter, heute Delikatesse: Jetzt im Herbst kommt man beim Einkaufen kaum am Kürbis vorbei. Den gibt es in unzähligen Farben und Formen. Damit keine Verwirrung aufkommt hat Profikoch James Bathan von der Kochschule Dr. Glitzner Genussevents in Frankfurt Tipps … weiter lesen
Die Kochschule als Generationen-Treffpunkt: Weil Essen verbindet. In den Kochkursen der Excellence Kochschulen kommen automatisch die unterschiedlichsten Menschen zusammen. Jung, alt, klein, groß, laut, leise – alle kochen gemeinsam. So findet ein Austausch statt, der es möglich macht, Wissen und … weiter lesen
Kochen verbindet. Ob mit der Familie, Freunden, Kollegen oder der Laufgruppe: Beim gemeinsamen Kochen lernt man sich von neuen Seiten kennen. Außerdem entsteht ganz automatisch eine Gruppendynamik, die zusammenschweißt. Koch-Events für Gruppen finden in allen Excellence Kochschulen statt. Hier kann … weiter lesen