Ob gekocht, gebraten, in Folie gegrillt oder geräuchert: Die Forelle lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Besonders wegen ihres zarten, fettarmen Fleisches wird die Forelle als kulinarische Köstlichkeit geschätzt. Darüber hinaus ist sie reich an hochwertigem Eiweiß, wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen sowie … weiter lesen