Gesund durch den Winter

Kaum nähert sich der Winter, ist die nächste Erkältungswelle meist nicht weit. Mit Rucola, Blutampfer und Winterkresse kommen Sie gesund durch die kalte Jahreszeit. Kräuter enthalten einen hohen Vitaminanteil und wichtige Mineralstoffe. So stärken sie das Immunsystem gegen Husten, Schnupfen … weiter lesen

Zurück zum Ursprung: Tipps zum Kochen mit Urkorn

Von Dinkel haben viele schon gehört, aber was sind eigentlich Emmer, Kamut oder Einkorn? All diese Getreide zählen zum Urkorn – das sind Getreidesorten, die bereits vor 10.000 Jahren angebaut wurden und schon auf dem Speiseplan unserer Urahnen standen. Moderne … weiter lesen