Die Empfehlung der Woche kommt diesmal aus der Excellence Kochschule Christian Henze in Kempten – ein schnell zubereitetes Dessert, das perfekt zu den letzten Sommertagen passt.
 
Zutaten für 4 Personen:
1 Vanilleschote
500 g Magerquark
75 g Kristallzucker
Saft und Abrieb 1/2 Bio-Zitrone
300 g Himbeeren
150 … weiter lesen