Hülsenfrüchte sind 2016 voll im Trend: Die UN hat das „Jahr der Hülsenfrüchte“ ausgerufen, da Erbsen und Co. weltweit eine unerlässliche Nahrungsquelle sind. Sie sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern außerdem wichtige Eiweiß-Lieferanten. Darüber hinaus enthalten sie wichtige Aminosäuren, die … weiter lesen