Rezept-Tipp Excellence Kochschule Kochbar Berlin

Schokoküchlein mit Kerrygold Süßrahmbutter

Profikoch Alo Theis von der Excellence Kochschule Kochbar Berlin empfiehlt: Schokoküchlein mit Kerrygold Süßrahmutter. Die Butter betont den Schoko-Geschmack und passt perfekt zum Oliven- und Rosmarin-Aroma. So wird der Gateau Chocolat durch die Extra-Zutat zu etwas ganz besonderem.
Für etwa 6 … weiter lesen

Kräutergenuss

Frische Kräuter geben jedem Gericht das gewisse Extra. Ob Fleischgericht, Auflauf oder Salat – mit würzigem Grün schmeckt alles mindestens doppelt so gut! Die Profis der Excellence Kochschulen erklären, wie man Kräuter trocknet. Außerdem verraten die Profiköche, zu welchen Gerichten … weiter lesen