Diesmal kommt unsere Empfehlung der Woche aus der Kochschule Jekle in Günzburg. Die Excellence Kochschulen wünschen Guten Appetit!
Zutaten für 4 Personen:
600 g Zanderfilet
4 EL Olivenöl
Meersalz
1 Bund Basilikum
100 g Pinienkerne
2 EL Butter
100 g Semmel- oder Weißbrotbrösel
Salz, 1 EL Senfpulver
Saft von 1 … weiter lesen